排了大长队来买的。秀秀，你说咱们能不能也做一家麦当劳那样的中式快餐店呢？我只是隐隐有了这么一个想法，当然到时候真要开店，肯定要提前调查。”
孟庭松说完这话，就抬眼看苏秀秀，准备听听她的一见。
“……”可惜，秀秀一听到他的这些想法，已经呆住了。
这其实跟她几年前的想法，已经有些不谋而合了，只是当初父亲却告诉苏秀秀，孟叔是红案大师傅，不可能放下身份，来做这件事，所以，秀秀后来才帮着孟叔开了私房菜馆。
可现在，松哥本人却没有红案大师传人的报复，很敏锐地发现了中式快餐中的商机。
只可惜，想做中式快餐并不是那么容易的。
苏秀秀又忍不住问道：“松哥，你具体打算怎么做呢？”
孟庭松就笑道：“你不是在信里面写了，马叔的杂货店稳定下来之后，就是不断地继续开分店。
我就想着，等到咱们的中式快餐店做起来，也可以按照杂货铺的那种模式来，一家一家地开很多家分店。
至于货源问题也不用担心，我可以培训战友们学会做炒面，这样一来就完全可以独立操作。战友们也可以像郑三哥那样加盟进来，这样咱们的快餐店生意就会越来越好了。”
“……”苏秀秀听了这话，实在有些难以置信。从前，她只觉得松哥性格好，稳重要可靠。却没想到他心思竟这般灵巧，举一反三的能力这么强。光是通过她写的信，就能想到开连锁中式快餐店了。
这实在有些出乎苏秀秀的意料，可她却又觉得十分惊喜。苏秀秀干脆就又对松哥说了一些她的想法。
“要做连锁中式快餐店，也不是不可以，只是单做炒面的话，菜单未免太过单一，就算一时火了，对食客也没有什么长久的吸引力。咱们不仅要在炒面的样式上下功夫，最好是能再加几种其他的快餐。这样食客们也可以有更多的选择了。
而且，也不建议你直接就上开加盟店。到现在，马叔的杂货铺加盟店，也还正在尝试中，并没有什么定论。做中式快餐的话，倒不如咱们先开几家分店试试。
还有一个重要的事，既然是要开分店，不但店铺装修，牌子保持一致。快餐的味道最好也能保持统一。不然的话，这家店的炒面味道好吃，另一家店的味道不成。就很容易流失客人。咱们既然要做连锁中式快餐，说白了追求的就是简单快捷，靠数量取胜。把这几个特色完全发挥出来，才能把生意做好做大。”
孟庭松把这些苏秀秀这些话都记在心里，打算回头再好好考虑一下。
就这样又过了一个晚上，转过天来，孟庭松就对苏秀秀说道：“其实，要想保持味道统一，也不是完全做不到。只不过我得先花一些时间研究一下菜式。”
苏秀秀听
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