两个杈，每杈五片叶，俗称“二甲子”；四年生的三个杈，俗称“灯台子”；五年生的四个杈，俗称“四品（也称批、匹）叶”；六年生的五个杈，俗称“五品叶”；也有生六个掌状复叶的，俗称“六品叶”。

　　如果接完山以后，又发现看错了，目标是一棵草而不是人参怎么办呢？按规矩，即使是草也要挖出来拿着，这叫“喊炸山”了。有时发现的不是一株人参，而是一片或一簇，就按打头的一棵是几品叶来回答。

　　喊完以后，把头先用拴有铜钱的红绒绳套在参叶上。这样做的目的是因为人参生长在茂密的草丛中，拴上红绳是为了醒目，便于识别。而不是传说的那样，说人参娃娃有遁地的本事，只有用红绳拴住了，它才不会逃跑。

　　拴完红线以后，把头要在人参周围的地上画一米见方的框框，四角插上四个人用的索拔棍，称之为“固宝”。其他人点燃蒿草熏蚊虫，以便把头集中精力挖参。

　　挖参时先破土，然后用光滑的鹿骨钎子慢慢地一根一根地挖参须子，那动作像极了现在的考古挖掘。把参须周围的土抠净后，再用青苔茅子将参拉出来。随后，用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来，用草绳打成“参包子”。

　　挖完参要砍“照头”，即由把头在附近选一棵红松树，朝着挖参的方向，从树干上剥下一块树皮后，在白茬树干上用刀刻杠。放山的人数刻在左边，有几个人就刻几道杠；右边刻的是几品叶参，几品叶就刻几道杠。这是为了使大家知道这个地方曾经挖过人参，是人参生长区。

　　这样一棵完整的人参就挖出来了。

　　采参相当于玩命

　　采参人有一句顺口溜：都说人参是个宝，参苗却要血来浇，根根白骨抛山崖，采参人不如一根草。

　　采参人，身上几乎都是伤痕累累。小伤是树枝刮的，石头碰的，小动物咬的、挠的，大伤就是碰上了老虎、熊。有一个采参人在山上碰上了两只熊，让熊把半拉脸都舔没了，耳朵也给咬下去了。

　　人参旁边都有毒蛇护着，人们传说，毒蛇是老天派来保护人参的。其实，毒蛇守在参苗旁是有它的目的的。长白山里有一种棒槌鸟，红眼珠，黄眼圈，尾巴上有花点，叫起来很好听，听着像是喊“阳光哥哥”、“阳光哥哥”。采参人挖棒槌，就盯着棒槌鸟，跟着棒槌鸟走，准能找到人参，因为棒槌鸟喜欢吃人参果。蛇也知道它好这一口，就专门守在人参旁，像一根烂木头一样，一动不动。棒槌鸟来吃人参果，自己把自己送到了蛇的嘴边。人参没结果的时候，蛇不来，果落了以后，蛇也不来。采参人呢，也是没结果的时候不来，落果后也不来。所以，就像老天安排好了似的，想挖参就得与毒蛇打交道。说起来也真有意思，棒槌鸟把采参人引到人参旁，棒槌鸟吃人参果，毒蛇吃棒槌鸟，采参人打毒蛇挖棒槌。稍有不慎就会被蛇咬死，化成一抔土，再来滋养参苗。

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