来判断时间的,是通过鸡肉的颜色和肉的松紧程度来判断口感的,米禾将鸡肉捞出来用手指掐了一下,就把鸡腿赶紧放进了准备好的冰水里。
最后她开始准备熬油了,先用一点油润了下锅,然后倒掉,用锅底剩下的油炒香了干辣椒,小路闻着这个刺激的味道,还问:“这是什么?”
米禾在做菜的时候,根本没注意他问话,手下一直有条不紊的在准备着,她的动作略显生疏,但是看得出来非常有条理,当她用手在锅的上方试油温的时候,小路还不知道她在干什么,问:“你在做什么?”
米禾说:“感受油温。”
小路说:“不用啊,锅子上有显示温度的,你没看见吗?”
米禾:……
星历三百年的厨房,真是不一样。
小路合计米禾是在地球活得太艰难了,没见过这些高科技,还说:“这个厨房也太简陋了,在玛尔斯的话,只要输入了想吃的菜,厨房是自动就能将菜做出来的。”
米禾忽然觉得自己要开小饭馆的路真是越来越艰难了,她的竞争对手除了会做菜的家务机器人,又多了一个能自动做菜的厨房……
不过米禾还是没管锅子上的油温,她觉得自己作为一个古地球正宗的川菜传人,靠的是自己从小到大练出来的手感和技能,靠高科技那算什么能耐?
最后,她还是靠着自己的手感,熬出了一勺有层次感的红油,当辣椒粉在油温不断凉下去的时候倒进油里之后,滋滋的声音激起的奇妙香味冲进小路的鼻子里,小路忍不住的:“好香啊。”
他看见米禾把鸡腿从冰水中捞出来,然后那把高科技刀就如切豆腐一般的把鸡腿切好,米禾将准备好的红油和糖、酱油这些佐料拌在一起,浇到了鸡腿上。
口水鸡,成了。
当这盘菜放到弗莱迪和小路面前的时候,米禾心里也不是很有底,因为这里的酱油不像上辈子的味道那么纯正,而且还没有姜蒜这些重要的佐料,菜的口感要差一些。
但是当小路迫不及待的将最大的一块肉放进嘴里的时候,咸、鲜、辣、麻的口感一下袭击了他,他的舌头好像一下麻了,然后整个口腔火辣辣的,但是那股滑和香好像要将他的舌头给融化一样,整个人像是要着火,但是又好吃得要命,忍不住想再吃一口。
小路的两眼不知道是被辣的还是麻的,泪汪汪的对弗莱迪说:“像被像被魔鬼诱惑了一般的,停不下来。”
弗莱迪简直满脸黑线,什么叫做被魔鬼诱惑的口感?
不过他看着小路又伸手夹了一块肉,他也夹了一块,看着肉上沾满了红油而显得红亮诱人,弗莱迪也就吃了一口。
然后,米禾看见他先愣了一下,显然是没想到吃到嘴里的口感竟然是这样的。
米禾觉得也许一会儿弗莱迪会形容这味道
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