什么样的,我瞧瞧我这酒楼里能不能做。”林大厨听见他们在说吃的和食材,就过来插了一嘴。
“也是小渔教给我们府上厨娘的。”彭管家称呼都亲近了一些。
看着林大厨过分殷切的眼神,林小渔默默的点了点头,“我做一次给你看。”
将海胆剪开,挖出里面黄色的海胆肉。
恰好刚才剩下的蒜蓉还有,就用蒜蓉和海胆肉混合。林小渔就切了一点包菜,然后将鸡蛋打散,锅热后先下鸡蛋炒熟备用。再用葱油炒了蒜蓉和海胆肉,再将包菜和鸡蛋碎抄进去,只加了一点料酒和盐调味。
看上去色泽鲜艳,粗一看和蛋炒饭差不多。
林大厨一入口,只觉得这炒饭要鲜掉人的舌头,他又多挖了两口。
“让我也尝尝。”
彭管家也有几分迫不及待的舀了一口,只听小姐说好吃,没想到竟然这么的好吃。不过那厨娘做的肯定没有林小渔做的地道。
“这方子……”
两人将一盘子海胆吃完,林大厨抹抹嘴又说到了方子上。
这海胆炒饭的方子林大厨出了足足五两银子,又把林小渔的海胆买下了,也是以五十文一个的价钱。
“其实这海胆也可以生吃,生吃微微的甜,但是我建议你们还是做海胆炒饭。这样旁的酒楼也不知道你们的用料,这方子捂着也能卖久一点。”
林小渔一语点破其中的关键之处。
海胆炒饭其实和蛋炒饭差不多,做法简单,但是不知道原料是什么,别人就很难仿去。
“小渔妹子真是个妙人。”林大厨心满意足的道。
林小渔收拾好空桶,背好她的背篓就准备回了。
没一会儿林大厨就追了出来喊道,“小渔妹子,蛏子,至少十五斤!十五斤啊!”
刚才林小渔做的那个蒜蓉蛏子,他们尝过两个之后就端去给了客人,但是听小二说客人连盘子都给舔得干干净净的了。
这没有十五斤,哪里够。
林小渔摆摆手表示知道了,她也急着去赶牛车呢。
坐着牛车回到了箬叶村,上牛车的时候见到了颜大树家的,她一直一个劲儿的投瞟着林小渔,但是没有做什么过分的举动,林小渔也就没有搭理她。
下了车,林小渔就回家了。
晌午饭就是做的肉丸子,那日买的肉还有剩,还炖了个铲子骨,简单的炒了一个包菜。林小渔看着孩子们吃的香甜,琢磨着以后也得弄点好东西给俩孩子吃,不能只顾着赚钱亏了家里的两张嘴。
“海盐帮我晒了吗?”她见吕成行今日没有主动和她搭话,就问道。
“晒了,见你昨日里用了一半,今日一早就晒了,下午估摸着还能再晒一遍。”吕成行说道,他自然也不是个眼里没活的。
只是往日觉得自己落魄至此,对生活没什么太大的念头,有着得过且过的心思。
“嗯,你那沟挖长些,我今晚
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