”
翁掌柜此言一出,立刻遭来全场嘘声!
其实八分也不算很低了,但观众不认可的是翁掌柜这种装腔作势的调调,认为他太爱摆谱了。我也暗地里擦了一把汗,不管怎样,最大的竞争对手能少得一分是一分,这对于我来说总是利好消息。
可邴圆的总分算下来,也达到了惊人的44分,目前遥遥领先于前面的三名选手,也给我带来了巨大的心理压力!
“翟自胜!你要加油呀!”我听到助威席上有人在给我鼓劲,是马小凳。金大勺也冲我竖了竖大拇指,以示鼓励。赵老刀则似乎对我很有信心,只是微笑着点点头,稳坐泰山。
远处贵宾席上的唐老锅可就没有这样的信心了。面对邴圆已经取得的高分,他屁股不停地在座位上蹭来蹭去,显得坐立不安,十分焦躁。
“最后一名上菜的选手,五号元宝门的翟自胜!”翁掌柜终于喊到了我的名字。
我赶紧丢掉歪思杂念,抖擞抖擞精神,端起我的“龙腾四海”便大步走了过去。上菜我可是再熟不过了,要知道我在元宝楼可是从跑堂开始干起的!
跑堂上菜的秘诀就是:抬头、挺胸、面带微笑!小盘捧,大盘托,不能摇,不能晃!端菜上桌时要用双手,放好了位置就不能随意乱挪,而且要注意对准主位!上完了菜,还要弯腰伸手做请势,报出菜名再道一声:“龙腾四海!请各位评委慢用!”
“嗯,单单看这摆盘造型就不错!你也先自己介绍介绍一下吧!”翁掌柜对我的菜式和精神面貌第一印象好像还不错,这是个好兆头!
“好咧!”我很爽快地应了一声,然后便朗声唱了起来。
“元宝楼,聚元宝!名厨名菜少不了!前有赵老刀,后有金大勺!今日里,我这毛头小伙儿也来斗胆秀一秀!”
“大龙虾,海中王!可这一只,却更不凡!地底阴间有死泽,稀奇古怪层不穷!地底生,地底长,专吃各种阴死物!长三尺,宽两尺,净重正好三斤六!八只脚,两条须,全身蓝,冰冰凉!”
“龙虾肉,味道鲜,再加料,味更鲜!阴泉鱼,最肥美,冰河螺,好滋味,幽灵笋,软香脆,各掺一份剁碎碎!捏成球,下锅炒,劲道弹牙好嚼头!剩下爪脚也莫废,椒盐过后香酥脆!”
“龙有头,虾有尾,龙头摆,虾尾游!有头有尾,有始有终,方能腾云驾雾,遨游四海!这便是:龙腾四海!”
我来的时候可没想过要唱菜,这一段唱菜词可是我当场现编的!
翁掌柜心血来潮,要求每位选手都要介绍自己的作品。还好我排在最后,于是就抓紧时间自己编了一小段唱菜词,把排位靠后的劣势变成了优势。同时,这也很冒险的尝试,也不知道效果如何?
“好!”
不但坐在我面前的五位评委,还有助威
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