制作的约翰逊瞪大了眼睛。
“没错,这道‘猪油拌饭’在中国本来就是一道简单到不能再简单的料理。因为从前人们生活贫困,不常有肉吃,就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜。”
“是的!就是这个香气!”约翰逊拿起勺子,先对着碗口深深吸了口气,可接着又疑惑起来:“颜色好像有点不对啊。”
盖在米饭上的猪油渣金黄灿烂,配合着白生生的米饭,给人一种简单,却又诱人的视觉效果。
“约翰逊先生,你拌匀了试一试。”刘芒笑道。
“好的。”约翰逊应了一声,马上用勺子在碗中搅拌起来。
经过搅拌,酱油、米饭、猪肉渣混合在一块,很快就变成了刚开始那道炒饭的绛红色。
约翰逊舀起一勺送入嘴中,只是轻轻一抿,再一咀嚼,声音就哽咽起来:“噢……妈妈!妈妈啊!”
冒着热气的米饭一入口,酱油的味道搭配着猪油的润口,让每一粒米饭都香甜无比,轻轻咀嚼,只让人潸然泪下。
在这一瞬间,约翰逊仿佛自己又回到了那个简陋的小屋中,年幼的自己坐在那张破烂的小木椅上,眼前浮现出的,是母亲那美丽的容颜。
“噢!ohmygod!ohmygod!”
刘芒和李若男相视一笑,脸上不约而同的露出欣慰的表情。
约翰逊扒下几口拌饭,马上放下饭碗,飞一般的冲到厨房的一角,将柜台上的一个老式录音机取了出来。
“我母亲当年最喜欢听这首歌。我都是边听着歌,边吃这碗猪油拌饭的。”约翰逊按下了录音机的按钮。
伴随着一阵磁带卡壳的沙沙声过后,一首熟悉的旋律传入刘芒和李若男的耳中。
甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜,好像花儿开在春风里,开在春风里……
在那里,在那里见过你,你的笑容这样熟悉,我一时想不起,啊……在梦里……
看着一边跟着旋律微微晃动着脑袋,一边吃着‘猪油拌饭’的约翰逊,刘芒和李若男悄悄退了出去,轻轻拉上厨房的门。
“两位,你们……”外面的侍从见到刘芒和李若男,连忙迎了上来,然后想要推开后厨的门。
“别……你们的主厨现在没空,请不要打扰他。”刘芒一把扯住侍从。
“约翰逊主厨还在里面做菜吗?”
“不……他在回忆一段美好的时光。”
在外面等了大概半个小时,约翰逊从后厨走了出来,眼睛发红,明显已经哭过了。
“谢谢你,刘芒先生!”约翰逊握着刘芒的手,感激道。
“这没什么,美食本来就要给人带去幸福的。”刘芒将一张纸条塞在约翰逊的手中:“纸条上是刚才酱油的配方,还有猪油渣的熬制方法。对了,米饭要趁热吃,最好是刚刚出锅的。这样才能让猪肉渣中的油分,充分渗透进米饭中。”
“我知道了,再次感谢您!”约翰逊一把将刘芒抱着,深情的说道:“刘芒先生,以后你们就是我餐厅最尊贵的客人,谢谢你让我找回了自己最珍贵的东西。”
“其实中国还有很多其它的美食,但我想对你而言,没有哪一种能比得上母亲的味道吧。”
“是啊!我会将这道‘猪油拌饭’一直做下去的,让大家都来分享我的快乐。”
请收藏:https://m.lpxs9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)